有些人愛吃橘子，一天能吃十幾個。一般的橘子都比較酸，所以本人並不是很喜歡吃橘子，加上橘子吃多了很容易上火，而冬天本來就乾燥，所以即使是吃橘子，也都只是那麼一兩個。
不過有熱就特別愛吃。23歲的金華姑娘小胡，是個瘋狂的橘子控。
這段時間，橘子大量上市，她整箱整箱地往回買，辦公室和家裡都放著滿滿一袋，想吃時就隨手拿幾個，吃得那叫一個過癮。一個月下來，每天七八個打底，多的時候，20來個都不在話下。
前幾天，同事見到她都說：小胡，你這臉色不對啊，怎麼這麼黃！
出差回來的男友見到她時，也驚呆了，調侃她說，哎呀！半個月不見，你要不要這樣變身小黃人來迎接我呀！
小胡這才意識到不對，對著鏡子全身照了個遍。天哪！不單單是臉，手臂和手掌也比以前黃了很多。
不過，她很快鎮定下來，因為家裡有肝病遺傳史，她猜測會不會是肝出問題了。
第二天，她就趕到醫院，但肝功能一切正常。醫生建議她，去皮膚科看看。
沒想到，真相讓人大跌眼鏡。她得了胡蘿蔔素血症，原因是橘子吃太多了！
什麼？橘子這種富含維生素C得水果，吃多了也會得病？
橘子裡含有大量的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素這東西，本身對人體是有利的，但是，如果短時間內攝入太多，人體代謝不掉，它就會進入到血液。這麼一來，血液中的胡蘿蔔素也明顯增高，就會導致皮膚變黃。
一般手腳先開始發黃，接著是鼻唇溝、額、頦、耳後、指關節處，嚴重的，全身都會發黃，變成“小黃人”.
那麼，除了橘子之外，還有什麼東西吃多了會得胡蘿蔔素血症呢？從這個病的字面意思來說，不用說就知道胡蘿蔔肯定算一個，還有南瓜、紅棕櫚油、木瓜等等，好像除了橘子以外，這些其他的東西也吃不了多少啊！
