不久之前,一家國外媒體評出了最美味中國菜的榜單,仔細一看,才發現原來它們除了宮保雞丁和春卷之外,品味原來如此接地氣。包子餃子,烙餅饅頭,就連炸糕和涼粉也紛紛上榜。如果你正為晚上吃什麼發愁,不如看看這份榜單,找找那款讓你流口水美食吧!
相比起餃子,鍋貼酥脆的外皮似乎更符合外國人的口味。
茶雞蛋的入選讓人眼前一亮,雖然是水煮雞蛋的口感,但是香料的味道浸入其中,可能正是這種聞所未聞的做法打動了歪果仁吧!
茶雞蛋
麻團其實是非常符合外國人口味的,酥脆的皮,軟糯的糯米,外加香甜的豆沙餡料,這應該很符合他們對於甜品的定義。
西紅柿炒雞蛋全球通行
如今,中國人不再是西紅柿炒雞蛋最大的粉絲團了,外國人們也加入到這個大軍中。看來,西紅柿炒雞蛋拌飯真是全球通行的美食吃法。
對於外國人而言,他們之所以愛八寶飯的原因不是因為飯的軟糯香甜,只因為裡面有非常多的乾果而已。
外國人真的太愛吃甜食了,而且似乎對糯米也是情有獨鍾。只是,為什麼要把湯圓弄破了變成芝麻糊?
“中國的麵包”也上榜了,但是官方推薦的吃法是:蘸糖!請問它的好基友醬豆腐要怎麼辦?
“中國的麵包”就是饅頭
新鮮的魚放入鍋內蒸熟,蔥姜去腥,豉油調味,魚肉的新鮮程度震驚了外國人,讓他們知道中國菜除了炒,還是有其他“魔術”手法的。
之所以愛吃稀飯,其實並不奇怪,很久以來,雞湯飯都是中國餐館裡最受歡迎的菜品。濃濃的雞湯浸泡著米飯,簡單卻又不失雞湯鮮美的味道。之於稀飯,有著異曲同工之妙,受歡迎也就不足為奇了。
儘管外國人對於麵條並不陌生,但是乾爽的面對於他們而言就要算是新鮮的食物了。酸甜伴以辣椒的刺激,同時還有麻醬的芝麻香,可能很多外國人吃的時候都會流下淚水吧!
即使在中國,南瓜餅也是最受歡迎的甜品之一,所以入選榜單的絲毫沒有意外。
糯米與蓮藕的軟糯雖然相互呼應,然而蓮藕微脆的口感又與軟糯形成對比,口感既有層次又不會突兀。加上畫龍點睛的桂花蜜,真的是不愛吃都難。
真的不知道糯米做了什麼,讓外國人對他如此癡迷。
珍珠丸子雖然是不少中國人的看家菜,但在國外你卻很難買到。物以稀為貴,這也是它入選的原因。
外國人對於豆腐又愛又恨,恨的是外國人拿它做素食漢堡,難吃程度超越想像。愛的是麻婆豆腐太過好吃,根本停不下來。而口感接近豆腐的涼粉很有人氣,因為涼拌的味道豐富,也是讓人欲罷不能。
口感接近豆腐的涼粉很有人氣
在美國,餡餅被翻譯成了“鹹味肉派”,雖然有別於傳統水果餡料的甜味派,但是油炸拍扁的餃子也是很合他們口味的。
很多人把麻花和吉事果作比較,一個軟糯一個酥脆,一個蘸巧克力醬一個裹著糖霜和乾果,唯一相同的就是太好吃了!
一直以為外國人不太能吃辣,但是你真的錯了,繼水煮魚之後,酸菜魚也成為不少中餐館的人氣菜。
酸菜魚也成為不少中餐館的人氣菜
一切跟餃子有關的東西似乎都很受外國人的喜歡,比如“帶湯的餃子”。
作為唯一上榜的飲品,玉米汁戰勝了酸梅湯。