營養豐盛的黃粉蟲午餐你敢嘗試嗎?

  黃粉蟲(Mealworms)富含蛋白質及脂肪,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素,目前已經有不少由這些蟲子製作的食品在國外超市中上架。

  為倡導可持續的生活方式,國外一家稱為Livin Farms的農場日前在Kickstarter發起了一項Livin Farms Hive 的眾籌項目,參與眾籌的用戶花費$599就可獲得由抽屜式塑料盒組成的的黃粉蟲飼養盒。

  Livin Farms的工作人員在塑料盒的第一層放滿了黃粉蟲蛹,隨後將孵化成成蟲。這些成蟲產下的卵後直接掉入下一層的塑料盒裡,隨後孵化成幼蟲。用戶食用部分黃粉蟲後,可以繼續將黃粉蟲蛹放在第一層塑料盒裡進行循環飼養。

  飼養盒設有防止異味的通風系統,用戶用剩菜或吃剩的麵包就可餵養,隨後可用各種烹飪方式加工黃粉蟲。每週這個飼養盒能幫助用戶獲得200-500克的黃粉蟲。

  Livin Farms需要在達成10萬美金的籌資金額後才會大量生產黃粉蟲飼養盒,目前已籌集4.3萬的資金,距眾籌結束還有56天。




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